Igår firade vi de nyförlovade Emma och Fredrik som ska gifta sig i juni och Hanna och Luca som ska bli föräldrar i mars! Vi drack ett glas mousserande (ja, inte Hanna då förstås!) och satte oss sedan till bords till en grön ärtsoppa med lite ruccola och salami på som dekoration. Sedan åt vi fläskfilé med en potatis- och rotsellerigratäng med vitlök och parmesan samt en grönsallad. Rött vin genomgående. Till spelandet bjöd jag på en annorlunda paj som ni ser på bilden. Jag bakade ett vanligt pajskal (för söta pajer) och hällde sedan i citronformage och duttade i frusna hallon. Formagen stelnade och hallonen tinade sedan i kylskåpet. Riven mörk choklad var en smak som gifte sig fint med det syrliga friska från citron och hallon och det knapriga i pajdegen. Emma, Fredrik och jag vann, men det andra laget var inte långt efter!
