Söt avslutning

Buffén rundades av med en obligatorisk söt avslutning med tillhörande kaffe! En busenkel braspannekaka hämtad ur receptsamlingen "Långpannans lov", var den som jag har lagt på trevåningsfatet. Jag hade björnbär och rabarber i den, men den är jättegod att baka på nyskördade vinbär och hallon som det är säsong på nu. Jag toppade halva med mandelspån och halva med kokos. Omgiven av marshmallows står en banankaka med mörk choklad i. Jag improviserade med en skvätt kaffe i smeten, vilket gifte sig bra med banan och choklad.