Tyvärr är det ofta som jag glömmer bort att fotografera maten innan den tar slut! Den röda linssoppan försvann t.ex. innan jag än hann tänka på att dra fram kameran. Här kommer på Sara och Simons önskemål ett recept på soppan som räcker till ca 6 portioner:
5 st mjöliga potatisar3 gula lökar
2 st grönsaksbuljongtärningar
2 dl röda linser, sköljda
2 krm salt eller örtsalt
2 krm svartpeppar
1.5 l vatten
1. Skala och skär potatisarna i bitar
2. Hacka lökarna
3. Fräs löken i en stor gryta med någon matsked olivolja
4. Släng i potatisen
5. Häll på 1,5 l vatten
6. I med buljongtärningar
7. Låt allting koka tills potatisbitarna blivit ganska mjuka
8. Ha i de röda linserna
9. Låt allt koka i tio minuter till
10. Krydda med salt och svartpeppar
(Bilden kommer från fotoakuten.se)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar