Gulrot, morot, rödbeta, palsternacka och min nya kompis som syns längst fram i bild; en mix av morot och rödbeta! Rödrot kanske den kan kallas!? Här hade jag ugnsrostat rotsakerna i smör, olja, rosmarin och salt på låg värme länge. En helstekt bit nötytterlår stekte med under tiden som tillbehören rostades. En sås svängdes ihop av skyn som bildades under stekningen. Lite gelé stod för sötman.
Maria!!
SvaraRaderaSå gott det ser ut och låter. Jag beställer några portioner genast.
Hälsningar Pap