Marsipantårta till syrran

Den 10 juni fyllde Anna 30 år. Jag gjorde för första gången en marsipantårta. Det är praktiskt med färdigkavlade marsipanlock som finns att köpa i affären. Henrik stod för de prydligt utskurna siffrorna i svart marsipan - läckert! Mellan sockerkaksbottnarna lade jag ett lager citronmousse respektive jordgubbssylt. Under marsipanen bredde ett rikligt lager vispgrädde. 30 ljus hade bara blivit fult, så syrran fick nöja sig med 7 stycken. Supergott - den här rekommenderas!