En egen variant av ratatouille med curry och mycket smak av paprika bjöd jag på tillsammans med nudlar. Ratatouillen var ett lite mer tidskrävande projekt, eftersom den blir som godast av lång tids puttrande och gärna av att få stå till sig till dagen därpå. Men har man den färdig i kylskåpet så värmer man på den lika fort som man kokar upp nudlarna, perfekt för vardagsmiddagen! Nyttigt med morot, kikärtor, zucchini, paprika, tomat och massor av andra godsaker och vitaminer!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar