Henrik fick ingen "söndagmiddag" i söndags, så på måndagen lagade jag en ordentlig "söndagmiddag". I färsen blandade jag riven gul lök, riven kokt kall potatis, ägg och kryddor. Vackert gyllenbrun stekyta är viktigt! Pannan vispades ur och en skysås fick puttra till sig och förhöjdes mot slutet med kantareller. Den här gången serverades ris till, kanske hade potatis varit bättre..? Det här blev även två smarriga lunchlådor till oss båda till dagen efter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar