Grissini med krossat linfrö

Grissini går att köpa, men det blir lite roligare om de är lite snea och krokiga, om några är längre och andra är kortare... En stor sats på 60 grissini kan man göra på en gång och sedan frysa in och plocka fram i lämpligt antal och ställa i ett högt glas som tillbehör till soppan, drinken, förrätten eller salladen. Jag brukar pensla med äggula blandat med en svätt vatten (äggvitan används i degen) och strö på vallmofrön, men den här gången var de slut så det fick bli krossat linfrö. I bakgrunden ser du en fantastisk kokbok som heter "Syrat" som jag fick i julklapp.